少牢馈食礼 少牢馈食之礼．日用丁巳．筮旬有一日．筮于庙门之外．主人朝服西面于门东．史朝服．左执筮．右抽上韇．兼与筮执之．东面受命于主人．主人曰．孝孙某．来日丁亥．用荐岁事于皇祖伯某．以某妃配某氏．尚飨．史曰诺．西面于门西．抽下韇．左执筮．右兼执韇以击筮．遂述命曰．假尔大筮有常．孝孙某来日丁亥．用荐岁事于皇祖伯某．以某妃配某氏．尚飨．乃释韇立筮．卦者在左坐．卦以木卒筮．乃书卦于木．示主人．乃退占．吉则史韇筮．史兼执筮与卦．以告于主人．占曰从．乃官戒宗人命涤．宰命为酒．乃退．若不吉．则及远日又筮日．如初．宿．前宿一日．宿戒尸．明日朝筮尸．如筮日之礼．命曰．孝孙某．来日丁亥．用荐岁事于皇祖伯某．以某妃配某氏．以某之某为尸．尚飨．筮卦占如初．吉则乃遂宿尸．祝摈．主人再拜稽首．祝告曰．孝孙某．来日丁亥．用荐岁事于皇祖伯某．以某妃配某氏．敢宿．尸拜许诺．主人又再拜稽首．主人退．尸送．揖不拜．若不吉．则遂改筮尸．既宿尸．反为期于庙门之外．主人门东南面．宗人朝服北面．曰．请祭期．主人曰．比于子．宗人曰．旦明行事．主人曰诺．乃退．明日．主人朝服即位于庙门之外．东方南面宰宗人西面北上．牲北首东上．司马刲羊．司士击豕．宗人告备乃退．雍人摡鼎匕俎于雍爨雍爨．在门东南北上．廪人摡甑甗匕与敦于廪爨廪爨．在雍爨之北．司宫摡豆．笾勺．爵．觚觯．几．洗．篚于东堂下．勺爵觚觯实于篚．卒摡．馔豆笾与篚于房中．放于西方．设洗于阼阶东南．当东荣．羹定．雍人陈鼎五．三鼎在羊镬之西．二鼎在豕镬之西．司马升羊右胖．髀不升．肩臂臑．䏝骼．正脊一．脡脊一．横脊一．短胁一．正胁一．代胁一．皆二骨以并．肠三．胃三．举肺一．祭肺三．实于一鼎．司士升豕右胖．髀不升．肩臂臑．䏝骼．正脊一．脡脊一．横脊一．短胁一．正胁一．代胁一．皆二骨以并．举肺一祭肺三．实于一鼎．雍人伦肤九．实于一鼎．司士又升鱼腊．鱼十有五而鼎．腊一纯而鼎．腊用麋．卒脀．皆设扃鼏．乃举．陈鼎于庙门之外．东方北面北上．司宫尊两甒于房户之闲．同棜皆有．甒有玄酒．司宫设罍水于洗东．有枓设篚于洗西南肆．改馔豆笾于房中南面．如馈之设．实豆笾之实．小祝设槃匜与箪．巾于西阶东．主人朝服．即位于阼阶东西面．司宫筵于奥．祝设几于筵上．右之．主人出迎鼎．除鼏．士盥．举鼎．主人先入．司宫取二勺于篚．洗之．兼执以升．乃启二尊之盖．奠于棜上．加二勺于二尊．覆之南柄．鼎序入．雍正执一匕以从．雍府执四匕以从．司士合执二俎以从．司士赞者二人．皆合执二俎以相从入．陈鼎于东方．当序南于洗西．皆西面北上．肤为下．匕皆加于鼎东枋．俎皆设于鼎西西肆．肵俎在羊俎之北．亦西肆．宗人遣宾就主人．皆盥于洗长朼．佐食．上利．升牢．心舌载于肵俎．心皆安下切上．午割．勿没其载于肵俎．末在上．舌皆切本末．亦午割．勿没其载于肵．横之皆如初．为之于爨也．佐食迁肵俎于阼阶西．西缩．乃反佐食二人．上利升羊载右胖．髀不升．肩臂臑．䏝骼．正脊一．脡脊一．横脊一．短胁一．正胁一．代胁一．皆二骨以并．肠三．胃三．长皆及俎拒举肺一．长终肺．祭肺三．皆切．肩臂臑䏝骼在两端．脊胁肺肩在上．下利升豕．其载如羊．无肠胃．体其载于俎．皆进下．司士三人升鱼腊肤．鱼用鲋十有五．而俎缩载．右首进腴．腊一纯而俎亦进下．肩在上．肤九而俎亦横．载革顺． 卒脀．祝盥于洗．升自西阶．主人盥．升自阼阶．祝先入南面．主人从户内西面．主妇被锡衣移袂．荐自东房．韭菹醓醢．坐奠于筵前．主妇赞者一人．亦被锡衣移袂．执葵菹蠃醢．以授主妇．主妇不兴．遂受．陪设于东．韭菹在南．葵菹在北．主妇兴．入于房．佐食．上利执羊俎．下利执豕俎．司士三人执鱼腊肤俎．序升自西阶．相从入设俎．羊在豆东． 豕亚其北．鱼在羊东．腊在豕东．特肤当俎北端．主妇自东房．执一金敦黍．有盖．坐设于羊俎之南．妇赞者执敦稷以授主妇．主妇兴受．坐设于鱼俎南．又兴．受赞者敦黍．坐设于稷南．又兴．受赞者敦稷．坐设于黍南．敦皆南首．主妇兴．入于房．祝酌奠．遂命佐食启会．佐食启会盖二．以重设于敦南．主人西面．祝在左．主人再拜稽首．祝祝曰．孝孙某．敢用柔毛刚鬣．嘉荐普淖．用荐岁事于皇祖伯某．以某妃配某氏．尚飨．主人又再拜稽首．祝出迎尸于庙门之外．主人降立于阼阶东西．面祝先入门右．尸入门左．宗人奉槃．东面于庭南一．宗人奉匜水．西面于槃东一．宗人奉箪巾．南面于槃北．乃沃尸．盥于槃上．卒盥．坐奠箪取巾．兴振之三．以授尸．坐取箪兴．以受尸巾．祝延尸．尸升自西阶入．祝从．主人升自阼阶．祝先入．主人从．尸升筵．祝主人西面立于户内．祝在左．祝主人皆拜妥尸．尸不言．尸荅拜．遂坐．祝反南面．尸取韭菹辩于三豆．祭于豆闲．上佐食取黍稷于四敦．下佐食取牢一切肺于俎．以授上佐食．上佐食兼与黍以授尸．尸受同祭．于豆祭．上佐食举尸牢肺．正脊以授尸．上佐食．尔上敦黍于筵上右之．主人羞肵俎．升自阼阶．置于肤北．上佐食羞两铏．取一羊铏于房中．坐设于韭菹之南．下佐食．又取一豕铏于房中．以从．上佐食受．坐设于羊铏之南．皆芼．皆有柶．尸扱以柶祭羊铏．遂以祭豕铏．尝羊铏．食举．三饭．上佐食．举尸牢干．尸受振祭哜之．佐食受加于肵．上佐食羞胾．两瓦豆．有醢．亦用瓦豆．设于荐豆之北．尸又食．食胾．上佐食．举尸一鱼．尸受振祭哜之．佐食受加于肵．横之．又食．上佐食举尸腊肩．尸受振祭哜之．上佐食受加于肵．又食．上佐食．举尸牢骼如初．又食．尸告饱．祝西面于主人之南．独侑不拜．侑曰．皇尸未实侑．尸又食．上佐食．举尸牢肩．尸受振祭哜之．佐食受加于肵．尸不饭告饱．祝西面于主人之南．主人不言．拜侑．尸又三饭．上佐食．受尸牢肺．正脊加于肵．主人降洗爵升．北面酌酒．乃酳尸．尸拜受．主人拜送．尸祭酒．啐酒．宾长羞牢肝．用俎．缩执俎．肝亦缩进末．盐在右．尸左执爵．右兼取肝．于俎盐．振祭哜之．加于菹豆．卒爵．主人拜受尸爵．尸荅拜．祝酌受尸．尸醋主人．主人拜受爵．尸荅拜．主人西面奠爵．又拜．上佐食取四敦黍稷．下佐食取牢一切肺．以授上佐食．上佐食以绥祭．主人佐执爵．右受佐食坐祭之．又祭酒．不兴．遂啐酒．祝与二佐食．皆出盥于洗入．二佐食．各取黍于一敦．上佐食．兼受抟之以授尸．尸执以命祝．卒命祝．祝受以东北面于户西．以嘏于主人曰．皇尸命工祝．承致多福无疆．于女孝孙．来女孝孙．使女受禄于天．宜稼于田．眉寿万年．勿替引之．主人坐奠爵．兴．再拜稽首．兴受黍．坐振祭哜之．诗怀之．实于左袂．挂于季指．执爵以兴．坐卒爵．执爵以兴．坐奠爵．拜．尸荅拜．执爵以兴出．宰夫以笾受啬黍．主人尝之．纳诸内．主人献祝．设席南面．祝拜于席上．坐受．主人西面荅拜．荐两豆菹醢．佐食设俎牢髀．横脊一．短胁一．肠一．胃一．肤三．鱼一横之．腊两髀属于尻．祝取菹．于醢．祭于豆闲．祝祭俎．祭酒啐酒．肝牢从．祝取肝．于盐．振祭哜之．不兴．加于俎．卒爵兴．主人酌献上佐食．上佐食户内．牖东北面拜．坐受爵．主人西面荅拜．佐食祭酒．卒爵拜．坐授爵．兴．俎设于两阶之闲．其俎折一肤．主人又献下佐食．亦如之．其脀亦设于阶闲西上．亦折一肤．有司赞者．取爵于篚以升．授主妇赞者于房户．妇赞者受以授主妇．主妇洗于房中．出酌．入户西面．拜献尸．尸拜受．主妇主人之北西面．拜送爵．尸祭酒卒爵主妇拜．祝受尸爵．尸荅拜．易爵洗酌授尸．主妇拜受爵．尸荅拜．上佐食绥祭．主妇西面于主人之北．受祭祭之．其绥祭如主人之礼．不嘏．卒爵拜．尸荅拜．主妇以爵出．赞者受易爵于篚．以授主妇于房中．主妇洗酌献祝．祝拜坐受爵主妇荅拜．于主人之北．卒爵不兴．坐授主妇．主妇受酌．献上佐食于户内．佐食北面拜．坐受爵．主妇西面荅拜．祭酒卒爵．坐授主妇．主妇献下佐食亦如之．主妇受爵以入于房．宾长洗爵献于尸．尸拜受爵．宾户西北面拜送爵尸祭酒卒爵．宾拜．祝受尸爵．尸荅拜．祝酌授尸．宾拜受爵．尸拜送爵．宾坐奠爵．遂拜．执爵以兴．坐祭．遂饮卒爵．执爵以兴．坐奠爵拜．尸荅拜．宾酌献祝．祝拜坐受爵．宾北面荅拜．祝祭酒啐酒．奠爵于其筵前．主人出．立于阼阶上西面．祝出．立于西阶上东面．祝告曰利成．祝入．尸谡主人降．立于阼阶东西面．祝先．尸从．遂出于庙门．祝反．复位于室中．主人亦入于室．复位．祝命佐食彻肵俎．降设于堂下阼阶南．司宫设对席．乃四人●．上佐食盥升．下佐食对之．宾长二人备．司士进一敦黍于上佐食．又进一敦黍于下佐食．皆右之于席上．资黍于羊俎两端．两下是馂．司士乃辩举●者．皆祭黍祭举．主人西面三拜●者．●者奠举于俎．皆荅拜．皆反取举．司士进一铏于上●．又进一铏于次●．又进二豆湆于两下．乃皆食．食举．卒食．主人洗一爵升．酌以授上●．赞者洗三爵．酌主人受于户内．以授次●若是以辩．皆不拜受爵．主人西面三拜●者．●者奠爵．皆荅拜．皆祭酒．卒爵奠爵．皆拜．主人荅壹拜．●者三人兴．出．上●止．主人受上●爵．酌以酢于户内．西面坐．奠爵拜．上●荅拜．坐．祭酒啐酒．上●亲嘏曰．主人受祭之福．胡寿保建家室．主人兴．坐奠爵拜．执爵以兴．坐卒爵拜．上●荅拜．上●兴出．主人送乃退．